加强校园食品安全检查
常熟市外国语初级中学在狠抓教学质量的同时,狠抓校园食品安全工作,校领导牢固树立“安全第一、预防为主”的观念, 2010年4月9日总务处对食堂、小店供货商进行了索证登记,实地察看,严格把好食品的进货、验证关。4月13日中午学校膳委会对食堂、小店进行了检查。检查人员富有敬业精神,工作一丝不茍,指出食堂要加强食品卫生管理,减少油炸食品供应,要把好生熟分开关,烹饪操作关,确保师生能吃到可口的饭菜;小店尽量减少冷饮及奶制品的供应,决不允许即将到期或过期的食品上柜供应。
今后学校将实行自查与督查相结合的原则,要求食堂、小店每周自查一次,并将内容记录存档,形成规范化、制度化的食品检查,结果将作为学校安全工作的重要依据。通过严控食品安全关不仅能保证师生的安全,更能提升服务质量,真正把学校的食品安全落到实处,真正实现胡总书记科学发展观。
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